Biscotti di Panpepato e tanti auguri di Buon Natale ......

Buona vigilia di Natale a tutte care foodbloggerine!!!
Il tempo è passato veloce e senza rendermi conto mi ritrovo già a festeggiare il Natale.
Per il maestoso pranzo di Natale ho in serbo delle buonissime ricettine da postare e molto lavoro da compiere domani mattina.....per il Natale questo ed altro!!!
Oggi vi voglio augurare un felice Natale con questi bellissimi biscottini preparati assieme alla mia Mamy con dei bellissimi stampini Pan di Zenzero della Guardini.
Oggi non mi dilungo oltre in quanto ho abbastanza regalini ancora da incartare.
Salutandovi rinnovo i miei più sinceri auguri di un lieto Natale a tutte voi!!!

Ingredienti:
150gr di miele rigoni d'asiago
50gr di zucchero di canna
50gr di burro
2 tuorli
1 cucchiaio di cacao
scorza grat. di 1 limone
3 cucchiaini di panpepato
250gr di farina 00 molino spadoni
1 bustina di lievito per dolci
100gr di nocciole noberasco
70gr di mandorle noberasco
50gr di uvetta sultanina
50gr di arance candite

Preparazione:
Fate sciogliere a fuoco lento il burro con il miele e lo zucchero.
Lasciate raffreddare e intanto mescolate i tuorli, cacao, scorza di limone e la miscela di panpepato con un frullatore.
Unite all'impasto il miele con lo zucchero ed il burro e la farina con la bustina di lievito e le mandorle e nocciole tritate.
Unite l'uvetta sultanina ed i canditi.
Stendete la pasta su una superfiece leggermente infarinata e formate tanti biscottini con 1/2 cm di spessore.
Infornare a 180 gradi per 13/15 minuti.
Decorate a piacere con glasse di cioccolato e zuccherini.