Il biancomangiare

Eccomiiii!!!  Buongiorno e buona Domenica a tutti , dopo essermi strizzata il cervello per trovare la ricetta di un dolce per 3 persone che non costi più di 3 euro,  finalmente ho trovato e realizzato il dessert.
Vi chiederete come mai ho realizzato una ricetta con la regola di non superare i 3 euro???  Molto semplicemente sono una delle partecipanti della sfida di Naso da tartufo Kitchen's ed appartengo alla bellissima squadra di Martha Stewart!!!  Forza Ragazze!!!
Ora vi svelo che ricetta ho realizzato: dopo vari conti riguardanti il costo degli ingredienti ho deciso di realizzare un dolce al cucchiaio il biancomangiare. Questo dolce è molto delicato ed è buonissimo anche accompagnato con svariati topping.
Spero che vi piaccia e che piaccia anche alla giuria che valuterà la sfida!!!  Un bacio e buon week end!!


Ecco i prezzi degli ingredienti:


Latte al casolare:

Amido di mais:

Zucchero a velo :

500g 

Riassumendo:

Latte 0.78

Amidodi mais 0.98

Zucchero per 125gr = 0.14

Cioccolato delle uova =  0.80

Totale per 3 porzioni= 2.70 euro

Per 3 porzioni:
500ml di latte
125 grammi di zucchero a velo
50 grammi di amido per dolci
100gr di cioccolato fondente Procedimento:
Mettere il latte in una ciotola  e sciogliervi lo zucchero, quindi unire l’amido e mescolare bene con una frusta in modo che non si formino grumi. A questo punto mettere su fuoco dolce e mescolare continuamente con un mestolo fin quando il liquido comincia ad addensare (facendo attenzione a non far bollire). Togliere dal fuoco e, con la frusta, continuare a mescolare energicamente per un paio di minuti. 
Versare il composto in  stampini  inumiditi e metterli a raffreddare  nel frigorifero per almeno 5 ore.
Sciogliere il cioccolato con un goccio di latte in un pentolino ed utilizzarlo per decorare e servire il biancomangire.


Partecipo alla 1sfida con questa ricetta: