Yakitori ( spiedini di pollo)

Pronte per viaggiare??? Oggi vi porto nel lontano Giappone!!!
Certe volte evadere dalla cucina italiana è bello ed interessante.
Provare ad assaporare pietanze con sapori lontani dai nostri è un esperienza unica!!
Il piatto che vi presento oggi oltre ad avere un nome molto particolare ha anche un sapore molto intrigante soprattutto perchè nella preparazione ho utilizzato il Sakè.
Questi meravigliosi prodotti Giapponesi si possono comodamente acquistare dal sito internet Ramen.it che fornisce tutti i possibili prodotti Giapponesi che una persona può desiderare.

INGREDIENTI PER 5 PERSONE:
1 Kg. di filetto di pollo
1/2 tazza di saké Ramen.it
3/4 di tazza di salsa di soia Ramen.it
1/2 tazza di mirin Ramen.it
2 cucchiai di zucchero
1 tazza di cipollotto tagliato a sigaretta


RICETTA:
Tagliare il pollo a pezzi. Unite in un pentolino il saké, la salsa di soia, il mirin e lo zucchero e portare ad ebollizione e fare raffreddare. Tagliare il cipollotto a sigaretta e infilate le listelle negli spiedini alternadole con i pezzi di pollo. adagiare gli spiedini su una piastra ricoperta da un foglio di alluminio e grigliarli per circa 7-8 minuti girandoli e spennellandoli con la salsa
ottenuta. Servire decorando il piatto con striscioline di cipollotto.

Per grigliare gli spiedini ho utilizzato la Parilla grill rettangolare Le creuset.
Facilissima da utilizzare e ti permette di cucinare alla griglia tutto l'anno.

Con questa ricetta partecipo al bellissimo contest di Kà