giovedì 14 luglio 2011

Torta al cioccolato e pere


Buongiorno care blogghine!!!
Fa caldo??? a Trieste in questi giorni non si riusciva a respirare.
Io ovviamente per complicarmi la vita ho deciso di realizzare un dolce da forno con cacao e pere.
Buonissima ma, ho sudato sette camicie quando avevo il forno acceso!!!
Buon week end care!!

Ingredienti:
800gr di pere a cubetti
75gr di cacao amaro S.Martino
120gr di zucchero
200gr di farina
1 bicchierino di latte
3 uova
1 bustina di lievito S.Martino
zucchero  a velo

Preparazione:
Miscelare in una ciotola il cacao, la farina ed il lievito.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere la miscela di farina facendola scendere da un setaccio aiutandosi con il latte, aggiungere il burro fuso ed amalgamare bene il composto.
Infarinare le pere precedentemente tagliate a cubetti ed amalgamarle al composto di cioccolato.
Imburrare uno stampo da 24 cm e versarci il composto.
Infornare a 190 gradi per 1 ora.
Lasciar intiepidire e spolverare di zucchero a velo.

21 commenti:

  1. Mi riprometto sempre di provare questa torta.... adesso tento con la tua ricetta, caldo permettendo..... :)

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  2. Mi piace l'abbinamento cioccolato e pere! Una vera delizia come torta, valeva la pena di accendere il forno.
    C'é un giveaway da me, passa se ti va!! bacioni :)

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  3. Buona, bella cioccolatosa e golosa! Quanto ci piace l'abbinamento cioccolato/pere....

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  4. che bontà,adoriamo il cioccolato con le pere...combinazione perfetta!buon fine settimana anche a te!

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  5. anche qui a firenze non si respira dal caldo ... ma prendiamo un bel boccone della tua torta e ci mettiamo in sesto molto buona ...
    by da lia

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  6. Cosa non dev'essere...una meraviglia! Un abbraccio

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  7. Deliziosa!...è un abbinamento che trovo celestiale!!!! ^_^

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  8. cacao e pere è un abbinamento delizioso!!! brava!!! ;)

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  9. Uno dei miei abbinamenti preferiti...ed è anche molto bella!!! brava! ;)

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  10. Francescaaaaaa, io sono a dieta, non me le fare vedere queste delizie!! Annoto la ricetta per quando sarà ottobre :(
    Baciuzzi

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  11. Che goduria...cioccolato e pere...magnifica!!!

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  12. buon w.e. a te....magari al fresco!!!
    anche da noi si muore dal caldo!!

    :-)

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  13. Oddio, che goduria! E' una torta che adoro e poi la tua sembra così cioccolatosa!

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  14. Che torta golosa!! Cioccolato e pere e una delizia!!
    Ciao e buona serata!

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  15. uso la stessa marca di cacao e lievito..quindi posso provare sicuramente la tua torta. In questi giorni l'idea di accendere il forno mi pare folle, ma chissà, tra qualche settimana potrebbe non essere più così e la tua torta di pere essere perfetta.

    baci e buon weekend

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  16. mi sembra che la fatica di accendere il forno, sia stata ripagata alla grande.
    Sembra buonissima!!!!

    p.s. si possono vedere da qualche parte la lista delle ricette in gara per il tuo contest?

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  17. Cioccolato e pere pure tu??? Telepatia, mi sa :-D

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  18. Un classico intramontabile in un'accostamento golosissimo! CIAO SILVIA

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  19. Spettacolo... le mie papille gustatve fanno salti di gioia !!!

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