lunedì 30 agosto 2010

Cocchini al cioccolato, ricotta e cocco



Buona settimana a tutti!!!
L'estate sta finendo "purtoppo" e con lei anche i dolci estivi freschi senza bisogno di cottura.
Oggi vi propongo un dolcetto estivo fresco perfetto per buffet . Dei cocchini di ricotta e cioccolato molto semplici e veloci da fare . Mi raccomando la data del termine del contest si stà avvicinando continuate a partecipare numerose!!!!


Ingredienti:
200g di ricotta
100g di cocco e 50g per la copertura
100g di cioccolato grattuggiato
100 di zucchero a velo
rum a piacere

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti, poi fare delle palline di ugual misura e passarli nel cocco grattuggiato.
Lasciarli riposare per qualche ora in frigorifero.
Poi servite.

Patecipo al meraviglioso givaway di blunotte dedicato all'arrivo dei 300 sostenitori del suo blog

13 commenti:

  1. Ciao carissima, grazie per aver partecipato e buona fortuna!!

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  2. Che buoni questi cocchini, poi la ricotta rende un po' più leggero, in dolcetti simili a questi vedo sempre il mascarpone, ma la ricotta è decisamente meglio! Buona Giornata, bacioni Ka'

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  3. questi cocchini sono deliziosi! veloci e tanto gustosi! baci

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  4. Erano i miei dolcetti preferiti da bambina..ma anche ora..da grande ;-)

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  5. Cioccolato e Ruhm è un abbinamento tra quelli in cima all'olimpo dei preferti. In più se aggiungiamo il cocco, che in sto periodo mangio volentierissimo... ecco una ricettina giusta per me! ;)

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  6. Amo il cocco.....e il cioccolato!!! Il rum non ce lo metto così anche il mio bimbetto puo godere di queste palline deliziose! L'unico rischio è che potrei finire per mangiarne troppi....

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  7. E' un secolo che non li faccio perchè al mio lui non piace il cocco!!! Ma da piccina li adoravo e mi divertivo un modo a fare le palline e rotolarle nel cocco rapè. Quasi quasi mi coccolo io da sola, perchè no ;)
    Un bacio e grazie della visita

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  8. deliziosi!!! uno tira l'altro :P

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  9. Dear this look delicious I love Ricotta and coco, look awesome! gloria

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. Mai assaggiati. Devo correre subito ai ripari ^___^

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  12. Ma che buoni questi cocchini, sono molto interessanti e invitani...che brava!!! Ho appena postato il mio crumble, appena in tempo! Buona giornata.

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  13. @Grazie cara e che crepi il lupo!!!
    @kà:Hai ragione con del mascarpone sarebbero sicuramente più buoni ma per ora è meglio la ricotta!!
    @Marie : Grazie cara sei gentilissima!!
    @Libera:Vedi ti leggo nel pensiero e ti faccio tornare bambina..
    @Parentesiculinaria:Semplici semplici e buonissimi e vero questi 3 ingredienti si sposano benissimo!!
    @Silvia : Il rischio di finirli troppo presto è assicurato sono cosi' piacevoli da mangiare che uno tira l'altro!!!
    @Federica:Hai ragione dobbiamo coccolarci anche noi e non pensare sempre a quello che piace al nostro "lui"
    @Sara: grazie Carissima!!
    @Grazie ricotta e cocco un'accoppiata vincente!!
    @sunflowers8: Certamente come puoi avere una lacuna sui cocchini??
    Cinzia: Brava per l'orlo della cuffia sei riuscita a partecipare e buonafortuna!!!

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