domenica 30 ottobre 2011

Marmellata di rose



Gironzolando per il giardino  mi sono balzate agli occhi delle splendide rose rosse  ed immediatamente   mi sono chiesta .......cosa c'è di meglio per partecipare al contest di Barbara?????
La ricetta deve essere leggera e deve avere qualcosa di rosso .............eccola  qua una marmellata alle rose rosse.
Ho usato questa ricetta perchè penso che offrire a sua maestà Kitchenaid un bel mazzo di rose rosse
ed una dolce marmellatina sia un buon inizio di corteggiamento.

Ingredienti:
1kg di mele
250gr di petali di rose
750gr di zucchero
1 limone
1 bacca di vaniglia

Preparazione:
Sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi le mele, disponetele in una casseruola, aggiungete il succo e la scorza del limone, i petali di rosa lavati e asciugati, bagnate con 1 dl d'acqua, mescolate e lasciate in infusione per 20 minuti, coprendo il recipiente.
Trascorso il tempo , fate cuocere il composto mescolando, schiumando e unendo poco dopo la vaniglia.
Quando le mele saranno cotte, togliete dal fuoco, eliminate la vaniglia passate il composto al setaccio.
Riponete il composto nella casseruola e aggiungete lo zucchero e lasciate cuocere fino a quando la marmellata risulterà consistente.
Invasatela calda, chiudete e riponete in dispensa al buio e al fresco.

Per preparare la marmellata ho utilizzato la casseruola della linea Aeternum ceramic ok red line della Bialetti.
CERAMIC OK è l'innovativo rivestimento nano ceramico, costitutito da una fitta rete di particelle ceramiche a base di silicio che presenta una superficie liscia, compatta, uniforme dalle proprietà e performance uniche: resistenza ai graffi, alle abrasioni e alle alte temperature. La purezza e la naturalezza della ceramica per cucinare in modo più sano ed equilibrato.
Questa linea giovane, allegra e dinamica, impreziosita dall'impugnatura soft touch e dai coperchi in vetro è disponibile in due bellissime colorazioni ovvero red e black line.
Se volete ottenere performance uniche in cucina dovete soltanto affidarvi a questa meravigliosa linea di pentole della Bialetti!!
Con questa meravigliosa ricetta all'insegna del colore rosso partecipo al contest "Get an AID in the kitchen" di Barbara.

20 commenti:

  1. Stupenda e voluttuosa, questa marmellata :-)

    RispondiElimina
  2. non l'ho mai assaggiata...ma mi ispira tantissimo...chissà che profumo!!! ;)

    RispondiElimina
  3. Mi tenta parecchio ma mi mancano le rose :-))
    Mandi

    RispondiElimina
  4. che marmellata!!!davvero interessante....complimenti!!buona domenica:)

    RispondiElimina
  5. Dirò sempre che una delle cose più belle dei contest è scoprire nuovi e bei blog come il tuo! Piacere di conoscerti!
    E grazie infinite per partecipare al contest con questa originale ricetta!
    Barbara

    RispondiElimina
  6. Mai mangiata, ma senza dubbio dev'essere delicata e squisita!!! Buona domenica!

    RispondiElimina
  7. Non l'ho mai assaggiata, ma dalla foto credo di dover assolutamente rimediare :-D

    RispondiElimina
  8. Davvero originale.Una marmellata di rose mai assaggiata,ma ispira tantissimo.
    Un bacione e Buona Domenica.

    RispondiElimina
  9. Ti rubo la preparazione, la marmellata di rose l'abbiamo sempre solo acquistata ;)

    In bocca al lupo per il contest!

    Buona Serata!

    Francesca (www.singerfood.com)

    RispondiElimina
  10. Stupenda questa marmellata così delicata e di sicuro... profumata!!!!
    Ciao!

    RispondiElimina
  11. E hai fatto un'ottima scelta:))

    RispondiElimina
  12. Spettacolo!!!! Beata te che hai ancora rose in giardino.....io neanche più un fiore..è arrivato decisamente l'autunno!!! BAci, Flavia

    RispondiElimina
  13. Questa marmellata dev'essere delizosa, profumata , dolce, delicata...insomma divina!

    RispondiElimina
  14. i fiori nel cibo..è una poesia! Bellisima e invitante! Chissà che profumo!

    RispondiElimina
  15. Brava, penso che un mazzo di rose rosse ed un qualcosina di dolce possano essere una carta vincente per conquistare una bella Kitchenaid.
    Complimenti, bella scelta!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  16. Che meraviglia questa marmellata, da provare assolutamente! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  17. che splendore! ne assaggerei un pochino.. magari con una bella tartina e un buon the

    RispondiElimina
  18. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  19. ciao, bella ricetta mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, anche io parrtecipo al contest di atmosfera italiana.. metti mi piace anke a me? io l'ho appena messo da te, spero sia ricambiata la cosa.
    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=172131446205414&set=a.168437609908131.43878.163911553694070&type=3 E anche http://www.facebook.com/photo.php?fbid=180598335358725&set=a.168437609908131.43878.163911553694070&type=3 metti mi piace grazie.

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails