lunedì 22 agosto 2011

Cheesecake cioccolato e amaretti



Buongiorno, ecco qui di nuovo  nel mio bel blogghino.
Dopo tante vacanze finalmente ritorno in piena attività.
Per festeggiare il mio ritorno e la decisione su cosa studiare all'università vi propongo questo goloso cheesecake.
La scelta che ho fatto per l'università è stata Economia e gestione aziendale.
Ora vi lascio a gustarvelo con gli occhi e buona settimana.


Ingredienti:
300gr di amaretti  Vincenzi
120gr di burro fuso
80 gr di mandorle Noberasco

750gr di philadelphia
200gr zucchero Misura D&C
2 cucchiai fecola
3 uova
3 cucchiai amaretto di saronno
una bustina di vanillina
120 gr di cioccolato  Mirco della Vecchia

Preparazione:
Frullare gli amaretti con le mandorle in un mixer.
Aggiungere il burro fuso e foderare il fondo ed i bordi di una tortiera da 24cm.
Montare ,con lo sbattitore elettrico,  a crema il philadelphia con lo zucchero e la fecola.
Aggiungere uno alla volta le uova e successivamente aggiungere la vanillina, il liquore e le gocce di cioccolato.
Versare il composto nella tortiera ed infornare per 60 minuti.
Fate raffredare e in frigorifero per 3 ore o più.

Per montare a crema il philadelphia  ho utilizzato lo sbattitore sb 70 della Girmi.


21 commenti:

  1. Questo cheese cake è a dir poco fantastico!!Mandorle ,amaretti e cioccolato legano benissimo tra loro! ps: Hai fatto un ottima scelta per l'università,complimenti.

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  2. mamma mia che goduria questo cheesecake!!!!!baci!

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  3. in bocca al lupo per il tuo percorso universitario!!! questa cheesecake è sublime e golosissima!!! ;)

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  4. Dev'essere molto buona!
    Complimenti per il nuovo percorso di studi che stai per iniziare!

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  5. Ma è uno spettacolo questa cheese cake!!! Un rientro alla grande!

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  6. Meraviglioso!
    E complimenti per la scelta, in bocca al lupo!

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  7. Bentornata e hai festeggiato alla grande con questa cheese cake

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  8. Quando vedo uan cheesecake vado in tilt e questo è meraviglioso!!baci,Imma

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  9. molto bella.. oltre che deliziosa!

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  10. Questa cheese-cake fa venire l'aquolina in bocca solo a guardarla!

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  11. Intanto inbocca al lupo per la tua scelta universitaria...e poi complimenti per la torta! Da oggi ti seguo...passa a trovarmi se tiva! ciao

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  12. Bentornata! E che rientro alla grande...è stupendo questo cheese cake!!
    Ciao e buona serata!

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  13. che voglia di averne una fetta...è davvero gustosa!!
    Bravissima Francy!
    Kiss Elisa

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  14. Davvero buonissima e molto molto bella.Ne prenderei volentieri una fetta.Bravissima.
    Un abbraccio e buona serata.

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  15. Ottima scelta per la facoltà e per il dolce con il quale hai "festeggiato" la riapertura a tutti gli effetti del blog... :-)

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  16. buonissima questa ricetta, complimenti!! scusa la domanda, ma per il contest di "nocciolata amore mio, è stato decretato il vincitore??

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  17. già adoro questo dolce,poi mi sembra davvero molto facile da realizzare:)

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  18. Ciao! Mi sono appena iscritta al tuo blg, è troppo carino!
    Questa ricetta è deliziosa, appena possibile la proverò!

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