venerdì 11 gennaio 2013

Torta Kinder




Torta Kinder
Ingredienti per 6 persone:

  • 400 gr. di zucchero 
  • 200 gr. di farina 
  • 3 uova
  • 50 gr. di albumi 
  • 400 gr. di cioccolato fondente 
  • 80 gr. di panna 
  • Una bustina di lievito per dolci 
  • 5 cucchiai di latte 
  • 5 cucchiai di olio di semi 
  • Un pizzico di sale 
  • 160 gr. di burro 
  • 1 bustina di vanillina 
  • 30 gr. di acqua 
  • Nutella q.b.

Difficoltà: 3/5

  • Tempo: 110 minuti


La torta kinder è amata da tutti, grandi e piccini. Ideale anche per una festa di compleanno.

Preparazione:

Con l’ausilio di un battitore elettrico sbattete 3 tuorli con 250 grammi di zucchero. Setacciate la farina e aggiuntevi la bustina di lievito sciolta in 3 dita d’acqua. Nel frattempo fate sciogliere 150 grammi di cioccolato fondente a bagnomaria per poi unirvi i tuorli sbattuti con lo zucchero, il latte, l'olio e un pizzico di sale. Procedete con il montare a neve molto ferma i 3 albumi e uniteli al composto di cioccolato aggiungendo della farina. Prendete una teglia precedentemente imburrata e infarinata e versatevi l’impasto da far cuocere per 35 minuti circa a 180°C.Nel frattempo che la torta si raffreddi preparate la farcia: tagliate il burro a pezzettini e, aggiungendovi la vanillina, sbattetelo con la frusta elettrica per 10 minuti. Mettete poi l’acqua in un pentolino con il fondo spesso, aggiungetevi i rimanenti grammi di zucchero e portate a bollore a fuoco basso. Smettete di mescolare a zucchero sciolto e fate cuocere.Montate a neve molto ferma i 50 grammi di albumi e unite lo zucchero caldo. Continuate a sbattere finché non si raffredda. Aggiungete il burro e continuate ad amalgamare. Tagliate la a metà e farcitela alternando uno strato di Nutella a uno strato di crema che avete preparato e così via. Richiudete e decorate con del cioccolato sciolto a bagnomaria e della panna. Se il cioccolato risulta troppo denso aggiungete del latte.


20 commenti:

  1. Mamma mia che delizia!! la dovro' provare assolutamente!!

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  2. Wow!! E la foto la rende ancora più accattivante!

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  3. Che spettacolo,wow !!! anche la foto contribuisce a far venire l'acquolina.
    Un abbraccio e buon fine settimana.

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  4. Che bontà!!!complimenti! mi unisco hai tuoi lettori fissi!

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  5. Francesca, che fine hai fatto? Una bella fine se hai gustato questa delizia ;-) Buon proseguimento di anno :-)

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  7. E' una bomba... in tutti i sensi :) ! ma come si può resistere?

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  8. complimentissimi è di una goduria unicaaaaa altro che kinder delice questa mi fa proprio gola

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  9. deliziosissima questa torta!! Complimenti davvero per tutto... il tuo blog è fantastico! Io ne ho creato uno da poco... spero di migliorarlo nel tempo. Grazie per tutti i tuoi bellissimi post :) a presto

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  12. Oh mio Dio!!! Questa è meglio che non la faccia vedere al mio fidanzato che altrimenti mi lancia alla ricerca di ogni ingrediente per rifarla. E' favolosa!!! Mi salvo immediatamente la ricetta!!!

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  13. Un dolcissimo pensiero per te... Ti aspetta qui! http://angolodelleghiottonerie.blogspot.it/2013/04/super-sweet-blogging-award.html

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  14. Ma questa è una bontà a cui non si può rinunciare!!! Molto ghiotta, segnata ricettina...a presto!!!

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  15. Mamma mia che meraviglia!!! Solo a vederla in foto fa venire l'acquolina *_*
    Mi unisco ai tuoi fan, se ti va fai un salto da me ^_^

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  16. ciao...complimenti veramente...ti seguo volentieri..xke non passi anche tu nel mio blog??? un bacio
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